Quand manger solide après extraction des dents de sagesse ?
Pourquoi est-il important de bien choisir ses aliments après l’extraction ?
Les suites opératoires de l’ extraction des dents de sagesse peuvent inclure douleur locale, gonflement des tissus et, surtout, la formation d’un caillot sanguin au niveau de l’alvéole (le site d’extraction). Ce caillot est fragile durant les premiers jours, mais il joue un rôle fondamental dans le processus de cicatrisation.
Une alimentation inadaptée (trop chaude, trop dure, granuleuse ou collante) peut déplacer ce caillot ou irriter la zone opérée. Cela expose à un risque d’ alvéolite , une complication douloureuse qui retarde la guérison. C’est pourquoi il est essentiel de modifier temporairement son alimentation afin de protéger la zone opérée.
Les 24 à 48 heures : privilégier le froid, le liquide et le très mou
Durant les deux premiers jours suivant l’intervention, il est conseillé de consommer des aliments froids ou à température ambiante, de texture liquide ou très molle. Cela permet de limiter la douleur, le saignement et l’inflammation.
Aliments recommandés :
- Glaces, sorbets (sans morceaux ou inclusions)
- Compotes de fruits lisses
- Yaourts
- Soupes froides ou tièdes (sans morceaux ni croûtons)
- Purée lisse (pommes de terre, carottes, courgettes)
- Boissons fraîches non gazeuses (à boire à la cuillère, sans paille)
Il est important d’éviter les aliments chauds, épicés, acides, ainsi que les aliments durs ou granuleux (graines, miettes) qui pourraient se loger dans la plaie.
Jour 3 à 5 : vers des aliments tièdes et moelleux
À partir du troisième jour, si l’évolution post-opératoire est favorable, vous pouvez élargir progressivement votre régime alimentaire en introduisant des aliments plus consistants, mais toujours faciles à mastiquer et non irritants.
Options à privilégier :
- Œufs brouillés ou mollets
- Poisson cuit à la vapeur ou au four, bien émietté
- Pâtes bien cuites (type coquillettes, macaronis)
- Purée de légumes plus épaisse
- Fromages à pâte molle (type ricotta, fromage frais)
- Avocats écrasés
La température des aliments doit rester tiède. La mastication doit être douce et idéalement effectuée du côté opposé à l’extraction.
À partir du 7ᵉ jour : réintroduction progressive des aliments solides
À compter du 7ᵉ jour post-opératoire, la cicatrisation est généralement bien engagée. Vous pouvez réintroduire progressivement des aliments solides , en commençant par ceux qui sont tendres et faciles à couper ou mâcher.
Aliments pouvant être réintroduits :
- Riz bien cuit
- Pommes de terre vapeur en morceaux
- Viandes tendres coupées finement (volaille, filet de poisson)
- Pain de mie sans croûte, puis avec croûte si bien toléré
- Légumes cuits légèrement croquants
- Fruits frais bien mûrs, pelés, en petits morceaux
Il convient de rester attentif à toute douleur, gêne ou inflammation persistante.
Quand peut-on vraiment manger normalement ?
La reprise d’une alimentation totalement normale dépend de la complexité de l’extraction (simple ou chirurgicale), du nombre de dents retirées et de la réponse individuelle à la cicatrisation. En moyenne, une alimentation complète incluant des aliments solides plus fermes (croûtes, aliments croquants, viande rouge, fruits crus durs, etc.) peut être envisagée 10 jours après l’intervention, en l’absence de douleurs ou de signes d’infection.
En cas de doute ou de retard de cicatrisation, il est recommandé de consulter son chirurgien.